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DOCUMENTS DE JARDINAGE ET RECETTES EN TELECHARGEMENT

LES FICHES TECHNIQUES :

Purin d'orties

Décoction de prêles

Décoction d'orties, de prêles et de consoudes

Greffe du pommier

Infusion de prêles

La taupe

Réussir ses tomates  

Fiche technique boutures

Taille arbustes ornementaux et vivaces

Le bouleau : utilisation de la sève, écorce et feuille

LES RECETTES SUCREES :

Baghir ou crêpes aux milles trous

Cannelés Angevins a la framboise

Carrés de lavande parfumés au citron

Confiture de tomates à peine mures et coing

Crème à la clémentine

Crème au citron (lemon curd)

Crèpes

Figues roties au miel et au sucre

Gateau courgettes et canelle

Gateau à la rhubarbe

Gâteau de patates douces

Gateau invisible aux pommes et au miel

Gateau sucré aux christophine

Gelée de lavande aux abricots et crumble

Madeleine miel et lavande

Moelleux à la courge butternut

Moelleux chataignes, chocolat et courgettes

Panna cotta

Panna cotta de mélilot

Pate à tartiner aux noisettes

Pate à tartiner aux légumineuses

Pate à tartiner la Bretonne

Pate à tartiner Américaine

Poire au miel

Quatre quarts au noix et fruits de berce 

Sablé aux fruits de Berce

Tarte citron et fruits de berce

Tarte pommes et kiwis

 LES RECETTES SALEES :

Apéro tomates cerises oeufs

Beignets de courge spaghetti

Betteraves et menthe poivrée

Boules apéro au raisin 

Cannelés au basilic

Cannelés tomates basilic

Cannelés épinard et chèvre

Cake courgette pomme miel

Carottes confites au miel

Cookies de courgettes

Galette de sarasin

Gaspacho concombre, menthe, lierre terrestre et citron

Gaspacho tomates concombres

Gratin de pâtisson

Ktipiti crème de poivron à la feta

Muffin topinambour et noisettes

Navets confits au miel

Pesto de courgettes

Quiche au pourpier

Quiche de christophine et chorizo

Rillettes de carottes

Samoussas épinard chêvre miel

Tarte courgette au miel

Tarte aux tomates cerises

Tartinade de courgettes

Velouté de topinambour

LES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES EN CUISINE : 

Beurre et crème d'ortie

Crème au mélilot

Gaufres aux feuilles et fleurs de paquerettes

Gelée de fleurs de violette

Houmous d'achillée millefeuille

Muffins chocolat ortie

Pistou d'alliaire et d'ortie

Recettes à base d'orties

Recettes à base de lierre terrestre

Recettes à base de cenelles d'aubépine

Utilisation du coquelicot

PHYTOTHERAPIE :

Utilisation du milleperthuis

 LES BOISSONS : 

Jus détox

Kéfir

Limoncello

Ratafia coing ou figue

Sirop de cassis

Sirop de cerises

Sirop de menthe

Vin de framboises

vin d'épines

vin de sureau

vin de noyer

vin de noyer et liqueur de coing